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將腌漬液定量、均勻、有利于肌球蛋白溶出，并且由從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。于添 加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，

豬肉鹽水注射機(jī) 鹽水注射機(jī)價(jià)格 鮮肉鹽水注射機(jī)達(dá)的注射效果。耐用無噪音，步進(jìn)距離和速度可調(diào)。每只針頭可單獨(dú)拆卸清洗，可帶骨注射，彈起的針頭是采用氣壓彈簧結(jié)構(gòu)控制，針頭遇到骨頭可自動(dòng)彈起，可根據(jù)不同工藝要求，適用于生產(chǎn)西式火腿、烤肉、雞類產(chǎn)品和鮮類產(chǎn)品。調(diào)整步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，用于大肉塊、整雞、魚制品的鹽水注射，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，

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