食品級乳酸鈣廠家

中文名稱:L-乳酸鈣

中文同義詞:L-乳酸鈣用途;L-乳酸鈣報價;食品級L-乳酸鈣生產(chǎn)廠家;食品級乳酸鈣廠家;食品級L-乳酸鈣作用;食品級L-乳酸鈣用途;食品級L-乳酸鈣報價;(2S)-2-羥基丙酸鈣

相關(guān)類別:食品和飼料添加劑;營養(yǎng)性添加劑;食品添加劑;飼料添加劑;營養(yǎng)強化劑;化工原料;原料;食品添加;FOOD ADDITIVES;乳酸鹽;化工中間體;有機原料

CAS號:28305-25-1

理化性質(zhì)  L-乳酸鈣是一種重要的有機酸鹽，可作為營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、面團調(diào)節(jié)劑、固化劑等。因乳酸分子中有一個不對稱碳原子，故存在光學(xué)異構(gòu)體，其鹽類相應(yīng)有光學(xué)異構(gòu)體，L-乳酸鈣為左旋，D-乳酸鈣為右旋。

用途緩沖劑；面團調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營養(yǎng)增補劑；固化劑；抗氧化增效劑；果蔬護色劑；調(diào)味劑；增香劑。