中文名稱:蔗糖脂肪酸酯
中文同義詞:二酯與三酯等;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;Α-D-吡喃葡萄糖苷-B-D-呋喃果糖基十八烷酸酯;SChemicalbookUCROSEFATTYACIDESTERS蔗糖酯;藥用蔗糖酯(蔗糖硬脂酸酯藥用級);蔗糖脂肪酸酯SE-11;蔗糖硬脂酸酯SE-15;蔗糖硬脂酸酯SE-5
CAS號:37318-31-3
相關類別:乳化劑;食品添加劑;有機化工原料;酸度調節劑;原料;其他原料;其他原料藥;醫藥、農藥及染料中間體;醫藥原料;精細化工原料;化工材料;增稠劑;有機原料
性質：白色至淺黃色粉末
用途 作食品乳化荊，我國規定可用于乳化天然色素，最大使用量10.0g/kg；在肉制品、香腸、乳化香精、糖果Chemicalbook、面包和冰淇淋中最大使用量為1.5g/kg；在保鮮劑，用于雞蛋、水果的保鮮中最大使用量為1.5g/kg。
蔗糖脂肪酸酯包裝
25kg/桶，或根據客戶要求。
蔗糖脂肪酸酯保質期
二十四個月
