涼皮不筋道新型涼皮涼粉改良劑增加筋道淀粉抗老化

TMQ-08魔芋膠（淀粉凝膠食品增筋粉）

本品為淀粉凝膠型魔芋膠，具有淀粉協同凝膠、增稠、抗老化等多種功能，能與淀粉在加熱時生成優質熱不可逆凝膠，并具明顯抗老化特性、增強制品勁道的明顯效果。是淀粉凝膠制品生產中提高品質、降低成本的優質原料。

使用時將本品按淀粉量的0.3-0.5%，與之預先混合，即可按常規方法生產。

本品可用于涼粉、涼皮、涼糕、薯餻、淀粉凝膠糖果等食品的品質改良。

參考用量：0.3-0.5%。

      價格：60元/公斤

本公司亦提供各項食品技術轉讓和技術研發服務。